自然界は調和が取れている
先日、菌ちゃんファームの吉田先生の話を聞き、
自然界というのは本当に調和がとれているんだ
と改めて感じています。
サルの浅智恵・・？だっけ
そういう言葉が脳裏にチラホラ・・・
人間が考えていることって、全然、ちっぽけで、
アホで、どうしようもなくて・・・（ため息）
面白い本を見つけた
『ダイエットの科学』ティム・スペクター著
「これを食べれば健康になる」のウソを暴く
これは興味深い本でした。
そういう「浅智恵」を見事にぶった切っています。
カロリー学説への疑い
節約遺伝子説への疑問
運動でカロリー消費のウソ、
本当に肥満は増えているのか、
何故、今、いくら食べても太れない人がいて
その割合は変化しないのか・・・・など。
私も不思議だなぁと思っていました。
同じように甘いものを食べて、
お酒も飲んで、それでも太れない～～～
と嘆く友人がいるので。
ものすごい量の参考資料とその知識の広さ。
読んでいて、目がくらみそうでした(笑)
でも、最後の言葉は印象的でした。
「万能なダイエット法などというものは存在しない」
私たちの人生は、
自分の体にとって最適な食生活を見つけるための、
いわば発見の旅とも言えるだろう
おお、これ、まさしく元気塾のスタンスです！！
ただ、言えることは、腸はあなたの庭である
庭にいる腸内細菌の多様性、豊かさがあなたの健康を守る
ここでもまた、腸内細菌に最後の解明のヒントを託す人がいたわけです。
腐敗も発酵もすべて微生物の力です。
共生の時代
私たちも、やたら除菌だの、殺菌だのをやめて
本気でそろそろ「共生」について
考える時期なのかもしれませんね。
あなたは、どう思いますか？
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